主に牛の皮を煮て取り出したゼラチン成分です。
三千本膠と呼ばれているものを使っています。伝統的な製法による膠は、
もう製造されていないので、在庫にあるだけです。
新しい製法による膠を使う予定でいますが、試しに使ってみて
今のところ問題はありません。