かな料紙 - 小室かな料紙工房 -

伝統的製造方法で、書道用かな料紙を製作しています。このWebサイトでは、製作に係わる職人の立場から、かな料紙の作り方や種類など説明したいと思います。

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フノリ

フノリ
海藻のフノリを干して固めたものです。
煮て良く濾してから使います。
食用になるのがマフノリ。ここで使うのはフクロフノリだそうです。